Заварной крем:

в кастрюле смешиваются сахар, мука и яйца

2) перемешиваем до однородности;

затем постепенно вливаем молоко, непрерывно перемешивая до полного растворения комочков;

установите кастрюлю на плиту с минимальным нагревом и непрерывно перемешивайте содержимое;

5) доводим до кипения;

как только крем достиг нужной консистенции, убираем его с плиты;

затем крем переливают в стеклянную тару и закрывают пищевой пленкой;

8) даём крему остыть;

затем к крему добавляют сливочное масло, после чего взбивают миксером в течение семи минут;

10) крем готов!

Медовые коржи:

в кастрюле смешиваются все компоненты, за исключением муки;

2) тщательно все перемешиваем;

устанавливаем на плиту медленный огонь и, непрерывно помешивая, дожидаемся появления пузырьков в массе;

4) снимаем с огня и оставляем на 2-3 минуты;

затем муку следует постепенно вводить и вымешивать тесто;

приготовленное тесто раскатывают в колбаску, которую затем разделяют на шесть одинаковых частей;

выпекаем каждый элемент теста при температуре 200 градусов до получения насыщенного темно-золотистого оттенка;

8) собираем торт;

9) украшаем любыми ягодами или фруктами;

для оптимального пропитывания торта рекомендуется настаивать его в течение восьми часов.