Измельчите рыбу с помощью мясорубки, затем добавьте лимонный сок, соль и перец

Влить молоко и выбить фарш

Убрать в холодильник на 30 минут

Тесто

В муку, предварительно просеянную, вливают молоко, добавляют соль и замешивают тесто,

Оставить на 15 минут в пленке на столе

Из теста вырезают заготовки, раскатывают и придают им желаемую форму для мант

донышко мантов окунуть в раст масло

Перед использованием смажьте подставку для пароварки растительным маслом

Выложите манты на подставку и готовьте их на пару

Для соуса все смешать,откорректировать по вкусу

Подавайте манты, полив их соусом!