Ароматные пирожки с мясной начинкой и сыром: яйца, молоко, мука, болгарский перец, зеленый лук и паприка. Превосходный вариант для быстрого утоления голода у всех членов семьи!

Продукты

• яйца – 3 шт.
• молоко – 60 мл
• мука – 1 ст.л.
• колбаса варенная – 150 г
• перец сладкий – 1 шт.
• лук зеленый – 3 пера.
• сыр твердый – 100 г
• паприка сладкая – 1 ч.л.
• соль – щепотка.

Пошаговый способ приготовления

. Мясное изделие, перец и зеленый лук нарезаю небольшими кусочками.

Сыр тру на мелкой терке.

. В просторную емкость разбиваю яйца, тщательно взбиваю их, вливаю молоко и добавляю муку, после чего перемешиваю все венчиком.

В тестовую смесь добавляют колбасные изделия, перец, зеленый лук, а также сладкую паприку и соль. Все тщательно перемешивается.

. Формочки из силикона для выпекания кексов смазывают растительным маслом, затем в них распределяют подготовленную массу, сверху посыпают тертым сыром.

Запекаю при температуре 180С, 20 минут.

Выпеченные маффины оставляют немного остыть, прежде чем извлекать их из формы.

Сверху посыпаю кунжутом.