Ингредиенты
- лосось – 500 г
- соус “песто” – 200 г
- молотые сухари – 8 ст.л.
- сыр – 100 г
- соль
- молотый перец
- картофель – 1 кг.
- молоко – 0,5л.
- масло сливочное – 100 г
- зеленый горошек замороженный – 500 г
Филе лосося на коже делим на порционные части, солим, перчим с двух сторон, сбрызгиваем соком лимона.
В соус “Песто” добавьте немного тертого на мелкой терке сыра, намажьте им филе лосося, сверху присыпьте сухарями и посыпьте сыром.
Поставьте в духовку при 200С на 15 минут.
Для гарнира отварите отдельно картофель и горошек (горошек варить 5 минут в кипящей воде), посолите и разомните блендером.
Добавьте в каждый гарнир масло сливочное и молоко, 2 гарнира к лососю – зеленый и белый – готовы!