Куриный салат: простой рецепт

Ингредиенты

  • грудка куриная – 2 шт.
  • фасоль консервированная – 200 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • перец болгарский – 1 шт.
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • петрушка – 1/2 пучка
  • растительное масло – 30 мл.
  • специи, соль

Красный лук следует нарезать полукольцами и замариновать на 10–15 минут в смеси уксуса или лимонной кислоты с теплой водой.

Необходимо нарезать куриное филе небольшими кубиками, а сладкий перец – тонкой соломкой.

Мелко измельчить зелень и чеснок.

Жидкость из консервированной фасоли следует слить, при желании её можно промыть под прохладной водой.

Читать также  Cалат в рюмках-помидорках

Все компоненты следует объединить в подходящую емкость, добавить соль по вкусу и приправить специями.

Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.

Можно дать настояться 20-30 минут.