Смешать до однородности: соус бальзамик, оливковое масло, 2 зубчика чеснока.

Получившуюся заправку смешать с салатной смесью, слегка ковыряя, т.к. масса густоватая.

И уже после того нарезать огурец, помидор, добавить сыр и оливки.

По желанию, можно сверху еще немного полить маслом.

Соль, перец – по желанию.