Ингредиенты
- куриные грудки – 300 г
- маринованные белые грибы – 150 г
- сыр – 100 г
- репчатый лук – 50 г
- петрушка – 2 веточки
- укроп – 2 веточки
- сметана – 2 ст.л.
- горчица – 1 ч.л.
- брусника для подачи
Сперва необходимо приготовить куриную грудку, отварив е.
В кипяток добавляют соль, два лавровых листа и куриные грудки.
Варим 20 минут на среднем огне.
Вынимаем грудки из бульона и даем им остыть.
Остывшее мясо нарезают кубиками среднего размера.
Для маринования белые грибы также следует нарезать кубиками среднего размера.
Лук нарезать мелким кубиком.
Сыр натереть на средней тёрке.
Мелко нарезать зелень.
Все нарезанные ингредиенты сложить в салатник.
Готовим заправку.
В чашке соедините две столовые ложки сметаны и чайную ложку горчицы.
Заправляем салат.
Смешайте ингредиенты и подавайте к столу, украсив брусникой.