для приготовления кутьи мы используем шлифованную очищенную пшеницу, приобретенную в магазине.

После промывки кашу заливают водой, выдерживая уровень воды на 1,5 сантиметра выше пшеницы.

Для начала доводим до кипения, затем добавляем соль и варим в чугунном казане на слабом огне около 30-35 минут, пока не станут мягкими.

воду для мака наливаем кипятком, уровень должен быть на один сантиметр выше макаронных изделий.

Накрываем крышкой, чтобы блюдо хорошо пропарилось.

Оставляем на 15 минут.

затем изюм засыпают кипятком и оставляют на 5-7 минут.

в теплый мед вливаем полтора стакана воды и тщательно перемешиваем.

Получается медовый сироп.

орехи, такие как грецкие, миндаль и фундук, можно измельчить в кухонном комбайне, не доводя их до состояния порошка, или крупно нарезать ножом.

Кешью не требуется нарезать или измельчать.

6) Сливаем воду с мака и изюма.

Изюм отложим в сторону.

А мак нужно измельчить погружным блендером.

Для измельчения мака можно использовать кухонный комбайн, кофемолку, ступку или мясорубку.

7) Добавляем медовый сироп к пшенице.

Также добавим сюда перетертый мак.

внимательно перемешиваем получившуюся массу и распределяем пшеницу на три равные доли, так как мы планируем приготовить три варианта восхитительной кутьи.

(каша, молотый фундук и изюм.

В первую емкость помещаем изюм и молотый фундук.

Хорошо перемешиваем и все готово.

(каша с молотыми грецкими орехами.

Перемешиваем грецкие орехи и перекладываем их во вторую емкость.

(третий вариант включает в себя кашу, цукаты, молотый миндаль и обжаренный кешью.

Молотый миндаль пересыпают в третью емкость.

После этого добавляем цукаты и целые орехи кешью.

Перемешиваем и наслаждаемся.

В результате приготовления получается оригинальная и вкусная каша.

Эта каша восхитительна на вкус, рекомендуем непременно попробовать! Приятного аппетита и счастливого Рождества!