чтобы не повредить мясо, перед тем как отбивать курицу кухонным молоточком, накройте ее пищевой пленкой.

2) Смешайте соль и перец с мукой.

3) Обваляйте сначала все кусочки в муке.

после этого окуните куриное филе в яичную смесь, а затем обваляйте в панировочных сухарях.

5) Обжарьте кусочки на сковороде со средним нагревом примерно 5-7 минут с каждой стороны до появления румяной корочки.

6) Переложите подготовленные куски курицы на противень, выстланный пергаментной бумагой.

7) Добавьте сверху приправы и орегано.

после этого разложите нарезанные помидоры и моцареллу.

9) Запекайте при 180С 15-20 минут.