Рекомендуем приготовить куриный ролл “Ужин пастуха”: нежное филе грудки сочетается с тертой морковью, яйцом и сыром, приправленное солью и куркумой, покрытое хрустящей корочкой из сухарей.

Продукты

• филе куриной грудки – 1,5 шт
• морковь – 1 шт
• яйцо – 1-2 шт
• сыр – 40-50 г
• соль, куркума –
• мука, панировочные сухари – 2 ст. л

Пошаговый способ приготовления

Морковь и яйца отвариваю.

Овощной корнеплод и плавленый продукт нарезаю небольшими прямоугольниками, а яйцо разбиваю в глубокую тарелку.

Куриное филе слегка расхлопываю, раскладываю его на столе, присаливаю и посыпаю куркумой.

Выкладываю начинку из овощей и сыра, аккуратно сворачиваю рулет в плотный сверток. Затем обваливаю его со всех сторон сначала в соли, затем в муке, смазываю яичной массой и щедро посыпаю панировочными сухарями.

Выпекаю 25 минут при 200 гр.