Создайте пивное рагу с курицей, используя морковь, лук, чеснок и грибы шампиньоны. Приправьте специями и получите восхитительный ароматный ужин!

Продукты

• курица ( 1 кг. )
• 1 большая морковь
• 1 лук порей (или 1 луковица )
• 3 зубчика чеснока
• 500 г шампиньонов
• 1 большая паприка
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 бутылка темного пива(0,35 л)
• 1 лавровый лист
• 1 пучек тимьяна
• 1 ч.л. измельченной петрушки
• соль и перец

Пошаговый способ приготовления

Разрежьте птицу на отдельные части, обжарьте в оливковом масле до румяной корочки, приправляя солью и перцем.

Переложите куриные кусочки из посуды для жарки. Добавьте немного масла и поджарьте кружочки моркови и полукольца лука (или порея), затем добавьте нарезанные шампиньоны, чеснок, паприку, соль и перец. В форму для запекания выложите куски птицы поверх овощной смеси, положите лавровый лист и тимьян, залейте пивом, слегка посолите и отправляйте в предварительно нагретую духовку при температуре 180 градусов до полной готовности мяса (примерно 40-50 минут). Готовое рагу посыпьте рубленой петрушкой.