Создайте аппетитные и насыщенные блины из кукурузной муки на Масленицу в 2023 году! Простой рецепт с использованием консервированной кукурузы, лука, чеснока и свежей зелени гарантирует восхитительный результат!

Продукты

• консервированная кукуруза – 500 г
• лук репчатый – 1 шт.
• чеснок – 2-3 зубчика
• соль
• перец черный молотый
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• яйцо – 3 шт.
• молоко – 60 мл
• пшеничная мука – 75 г
• кукурузная мука 75 г
• зелень
• растительное масло – для обжарки
• для соуса:
• сметана – 200 г
• чеснок – 2-3 зубчика
• сушеная зелень мяты

Пошаговый способ приготовления

Подготовить ингредиенты.

Очистить и мелко нарезать лук и чеснок.

Взбейте яйца до однородности в отдельной емкости, затем добавьте молоко и приправьте солью по вашему вкусу.

После этого внесите оба вида просеянной муки с разрыхлителем в смесь и тщательно перемешайте для получения гладкого теста.

Слейте жидкость из кукурузы, добавьте ее к тесту и аккуратно соедините все ингредиенты.

Добавить зелень, перемешать.

Дать тесту постоять 10 минут.

На раскаленной сковороде обжаривать продукт с каждой стороны на небольшом объеме масла до полной готовности.

Для соуса мелко измельчить чеснок.

Сушеную мяту измельчить в порошок.

В сметану ввести пропущенный через пресс чеснок и сушеный порошок мяты.

Перемешать.

Подавать оладьи горячими с соусом.

Приятного аппетита!