Ингредиенты
- пшеничная мука – 300 г
- кукурузная мука – 150 г
- соль – 1 ч.л.
- сахар – 1 ст.л.
- сухие дрожжи – 7 г
- яйцо – 1 шт.
- молоко – 180 мл
- растительное масло – 100 мл
- свежая зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
- семена подсолнечника или льна (опционально)
Смешайте просеянную пшеничную и кукурузную муку с солью, сахаром и сухими дрожжами.
Взбитое яйцо соедините с молоком и растительным маслом, постепенно вмешивая в сухие ингредиенты.
Вымешивайте тесто вручную 5 минут.
Добавьте измельчённую зелень и продолжайте вымешивать.
Поместите тесто в смазанную маслом форму, накройте и оставьте на 30–40 мин.
Смазав поверхность взбитым яйцом и посыпав семенами, выпекайте при 180 °С около 30–35 минут.
Остывший хлеб подавайте к столу.