Запечённый кролик с розмарином

Ингредиенты

  • кролик 500 г
  • лимон 1 шт.
  • чеснок 1 головка
  • розмарин 1 ч.л
  • помидоры 3 шт
  • мед1 ст.л.
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло оливковоеидеал 70-80 мл.

нарежьте кролика на порционные куски и поместите их в миску.

добавьте к мясу очищенные зубчики чеснока,

добавьте нарезанные ломтиками лимоны, оливковое масло, розмарин, мед, соль, молотый перец, тщательно перемешайте и дайте настояться на 10-15 минут.

выложите кролика, предварительно замаринованного, на противень,

5. Порезанные дольками помидоры выложите сверху

выпекайте в духовке при 160 градусов в течение полутора часов.

Читать также  Сочная говядина, запеченная с картофелем