Крем чиз

Ингредиенты

  • творожный сыр (маскарпоне, филадельфия или другой мягкий сыр): 500 г
  • жирные сливки (не менее 33% жирности): 200 мл
  • сахарная пудра: 100 г
  • ванильный экстракт: 1 ч.л.

В миску выложите творог и взбейте миксером до однородности.

Постепенно добавьте жирные сливки и продолжайте взбивать, пока масса не станет воздушной и гладкой.

Добавьте сахарную пудру и ваниль, тщательно перемешивая.

Поставьте готовый крем в холодильник минимум на полчаса перед использованием.

Этот базовый рецепт легко адаптировать под разные вкусы и предпочтения.

Читать также  Торт из блинов с нежным вкусом спелого персика

Например, можно добавить лимонную цедру, какао-порошок или ягоды для создания оригинальных вариантов десерта.