
Ингредиенты
- творожный сыр (маскарпоне, филадельфия или другой мягкий сыр): 500 г
- жирные сливки (не менее 33% жирности): 200 мл
- сахарная пудра: 100 г
- ванильный экстракт: 1 ч.л.
В миску выложите творог и взбейте миксером до однородности.
Постепенно добавьте жирные сливки и продолжайте взбивать, пока масса не станет воздушной и гладкой.
Добавьте сахарную пудру и ваниль, тщательно перемешивая.
Поставьте готовый крем в холодильник минимум на полчаса перед использованием.
Этот базовый рецепт легко адаптировать под разные вкусы и предпочтения.
Например, можно добавить лимонную цедру, какао-порошок или ягоды для создания оригинальных вариантов десерта.
