Ингредиенты
- филе форели – 300 г
- белый хлеб – 1 ломтик
- молоко – 50 мл
- куриное яйцо – 1 шт.
- репчатый лук – 1 маленькая луковица
- пшеничная мука – 2 ст.л.
- растительное масло – для жарки
- соль, чёрный перец –
Удалите кожу и кости с филе форели.
Хлеб замочите в молоке, отожмите.
Все ингредиенты измельчите до однородной массы.
Вбейте яйцо, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.
Сформируйте котлеты, обваляйте в муке.
Подрумяньте на разогретом масле, обжаривая по 3–4 минуты с каждой стороны.
Готово! Приятного аппетита!