Корейка из ягненка со сладким перцем, приготовленная в мультиварке KitchenAid

Ингредиенты

  • баранья корейка – 6-7 шт.
  • сладкий перец – 2 шт.
  • чеснок – 1 головка
  • розмарин – 1 веточка
  • оливковое масло – 30 мл
  • зелень по желанию

Корейку необходимо промыть, а затем тщательно просушить с помощью бумажных полотенец.

Перец следует разрезать на две части, не удаляя плодоножку, извлечь семена, промыть и обсушить.

Разрежьте головку чеснока пополам, сделав надрез поперек.

В мультиварке следует активировать режим “Жарка” с высокой температурой, дождаться нагрева и добавить оливковое масло.

Обжаривайте корейку по три минуты с каждой стороны до появления румяной корочки, приправляя солью и розмарином в процессе приготовления.

Читать также  Свинина в нежном соусе со сливками и грибами

Вынуть корейку.

В чашу следует поместить половинки перца и чеснок.

Обжаривать с каждой стороны примерно по 3 минуты, при этом добавлять соль.

Включить режим Запекание.

На корейку выложить перец и запекать в течение 10 минут.

При подаче посыпать любимой зеленью.