Ягодный компот: черешня и клубника

Ингредиенты

  • черешня – 2 кг.
  • клубника – 2 кг.
  • сахар – 600 г

Прежде всего, необходимо хорошо вымыть черешню и клубнику.

После этого удаляем черешню от плодоножек и распределяем по банкам.

Удаляем хвостики у клубники и распределяем её по банкам.

Вот такая красота у нас получилась!

Все готово для приготовления компота.

Сперва наполняем банки холодной водой примерно на половину, а затем доливаем доверху.

Банки накрывают крышками и укутывают для прогрева.

Оставляем на 20 минут.

Пришло время приступать к приготовлению сиропа.

Читать также  Кофейный коктейль с коньяком и взбитыми сливками

Нам нужно взять 150 гр сахара на банку в 3 л.

В кастрюли добавляют сахар, после чего их заливают водой из банок.

Помещаем кастрюлю на плиту и нагреваем сироп до температуры кипения.

Вот сироп закипел.

Ягоды помещаем в банки, заливаем сиропом и герметично закрываем крышками.

Остывшие банки следует накрывать тканью.

У нас получился очень вкусный и привлекательный компот! Приятного аппетита!