Отправляемся в магазин за колбасками для гриля.

Предпочтения могут быть разными: свинина, курица или говядина.

Колбаски предварительно привариваете.

Колбаски помещаем в холодную воду, доводим ее до кипения и варим еще три минуты после закипания.

Колбаски нарезаются гармошкой, с надрезами, которые располагаются на расстоянии 2-2,5 сантиметра друг от друга.

Здесь главное не спешить.

В качестве ограничителя можно использовать пару китайских палочек.

Нарезаем сыр на кусочки.

Два вида сыра – для красоты.

В принципе можно обойтись и одним.

В каждый надрез добавляем по два кусочка сыра.

Насаживаем колбаски на шпажки.

Выпекаем в духовке, предварительно нагретой до 220 градусов, в течение 10 минут.

Достаем колбаски из духовки.

Сверху посыпаем натертым сыром и нарезанной петрушкой. Затем отправляем в духовку еще на 7 минут, чтобы сыр подрумянился.