Перемешиваю сахар с пектином.

Добавляю сахар с пектином к клубнике.

Осторожно помешиваю на слабом огне, дожидаясь, пока клубника пустит сок, а сахар растворится.

Клубника дала сок, перемешиваю.

Довожу до кипения на максимальном огне.

Постоянно помешивая.

После закипания варю три минуты, не прекращая помешивать.

Снимаю пену. Распределяю по стерильным банкам.