Медовый кисель – это вкусный десерт, приготовленный из сахара, мёда, лимонного сока и крахмала. Этот нетяжёлый и благоприятный для организма напиток на водной основе дарит хорошее самочувствие и положительные эмоции.

Продукты

• сахар (1/3 ст)
• мед – 300 г
• лимон – 1 шт
• вода – 1-1.5 л
• крахмал – 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Необходимо отжать сок из лимона. Часть мёда растворить в горячей воде. Добавить сахар, довести смесь до кипения и проварить около минуты-двух. Крахмал развести в половине стакана холодной воды и тонкой струйкой ввести в горячий сироп при непрерывном помешивании. Продолжать варить на небольшом огне, постоянно мешая, пока напиток не загустеет. Снять с плиты, добавить оставшийся мёд и лимонный сок, тщательно перемешать и дать остыть. Подавать кисель в стаканах, добавляя по одной чайной ложке мёда и украсив ломтиком лимона.