в турку следует насыпать молотый кофе, затем залить его холодной водой (150 мл) и установить на медленный огонь. Необходимо внимательно следить за процессом: как только начнёт образовываться пенка, турку нужно снять с огня.

позвольте пене немного улечься, после чего повторите процесс два или три раза.

позвольте кофе настояться, чтобы частицы кофейной гущи опустились на дно.

растительное молоко следует перелить в ковшик и нагреть, не доводя до кипения.

5. Приготовление с использованием френч-пресса: налейте горячее растительное молоко во френч-пресс.

чтобы получить плотную пену, интенсивно перемещайте поршень вверх и вниз в течение 30–60 секунд. Этот метод наиболее эффективен при работе с соевым и овсяным молоком, поскольку они обладают наилучшими свойствами для образования пены)

аккуратно перелейте кофе из турки в высокий стакан или кружку, чтобы кофейная гуща осталась на дне.

при необходимости добавьте сахар, исходя из личных предпочтений.

сверху кофе аккуратно распределите пену из растительного молока.

при необходимости, распределите пену ложкой, не давая ей осесть.

при желании можно посыпать пену корицей или какао-порошком. Подавайте блюдо сразу и наслаждайтесь вкусом!