Ингредиенты
- 1.филе кефали – 1 кг
- 2.лук репчатый – 4 шт
- 3.творог обезжиренный – 100 г
- 4.ряженка 2,7% – 100 мл
- 5.перец чили – 1 шт
- 6.цедра половинки лимона
- 7.четыре перца, итальянские травы (или другая приправа на ваш вкус), соль
- 8.растительне масло – 1 ст.л.
1. Лук нарезаем полукольцами
2. Филе кефали нарезаем порционно
3. Для соуса смешиваем творог и ряженку
4. Чили нарезаем тонкой соломкой,
5. С лимона снимаем цедру
лук обжаривается на растительном масле до появления золотистого оттенка
7. На лук выкладываем рыбку – солим и перчим
затем поливаем соусом, посыпаем чили, цедрой и итальянскими травами
накрываем сковороду крышкой и готовим на среднем огне в течение 20 минут
простой, вкусный и диетический десерт готов к подаче!