Из горбуши удаляется всё содержимое, остаётся лишь “чулок”, кости при этом выбрасываются.

Измельчаем мякоть с помощью мясорубки, а также перекручиваем картофель. Лук, перец, соль и перец добавляем, а также масло, нарезанное небольшими кусочками и мелко порезанный болгарский перец.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты руками, чтобы получилась однородная консистенция.

Установите духовку на максимальную температуру и нагрейте ее

Фаршируем рыбный чулок.

Я закрепила середину брюшка зубочисткой.

Выпекаем 30-35 мин.

Я пожарила фарш на сковороде, так как он у меня остался. Детям понравилось, и они с удовольствием позавтракали.