Ингредиенты
- картофель – 2 кг.
- филе куриного бедра – 1 кг.
- сметана – 250 г
- вода – 100 мл.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное – 100 мл.
- соль адыгейская
- паприка копченая
- сушеный чеснок
- зелень
Необходимо очистить картофель, вымыть его и нарезать на небольшие кусочки.
Промытое мясо необходимо нарезать на небольшие кусочки.
Мясо и картофель следует соединить, приправить специями и тщательно перемешать.
Форму для запекания смазывают растительным маслом, затем в нее выкладывают картофель с мясом и нарезанный репчатый лук.
В глубокой посуде соединить сметану и воду, выложить сверху картофель с мясом, слегка перемешать и посыпать зеленью.
Выпекать под фольгой в течение 40 минут, затем снять фольгу и запекать ещё 10-15 минут.