– Соберите все нужные продукты для приготовления мяса в кляре.

– В миске соедините яйцо, майонез, соль, 2 столовые ложки муки и измельченный укроп.

Все хорошо перемешайте.

– Нарежьте свинину на стейки, затем отбейте с обеих сторон, посолите и поперчите.

– Свинину обваляйте в муке со всех сторон.

– Мясо следует полностью покрыть кляром, поместив его в него.

– В сковороду следует налить растительное масло и нагреть на большом огне.

Обжарьте мясо, покрытое кляром, с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Переложите свинину на противень.

– Поместите противень с мясом в разогретую духовку и готовьте при температуре 180 градусов в течение 15-25 минут, ориентируясь на толщину свинины.

Когда на поверхности масла, в котором жарится мясо, начинают образовываться пузырьки, оно считается готовым.

– Готовое мясо в кляре следует извлечь и немедленно подать к столу.

– Приятного аппетита.