Предлагаем оценить вкус картофельной запеканки «в деревенском стиле» с нежным мясом, луком, грибами и сыром. Откройте для себя очарование базовых продуктов: клубни, яйца, сметана и свежая зелень!

Продукты

• картофель 1 кг
• мясо отварное 400 г
• лук 1 шт
• грибы 200 г
• сыр 100 г
• яйцо 2 шт
• мука 2-3 ст.л.
• сметана 2 ст.л.
• зелень, соль
• растительное масло для обжаривания

Пошаговый способ приготовления

Приготовить картофельное тесто:

1. Отварить картофель. Остудить.

2. Клубень размять вилкой, ввести два яйца и тщательно перемешать.

3. Добавить муку, перемешать.

Приготовить начинку:

1. Мелко порубить луковицу и обжарить ее.

2. Добавить к луку грибы. Обжарить.

3. Мясное блюдо нарезать мелкими кусочками и соединить с обжаренным луком и грибами.

4. Натереть сыр на терке.

Собрать пирог:

1 слой половина картофельного теста

2 слой мясо, грибы и лук

3 слой половина подготовленного сыра

4 слой половина картофельного теста

5 слой сметана

6 слой половина подготовленного сыра

Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов печи около получаса – сорока минут.

Приятного аппетита!