Ингредиенты
- кольраби – 1 шт.
- пармезан – 30 г
- лук красный – небольшой кусочек
- оливковое масло – 2 ст.л.
- сок лимона – 1 ст.л.
- сахар – 0,5 ч.л.
- соль
- черный перец
- укроп
Нарезать кольраби тонкими слайсами.
Пармезан нарезать полупрозрачными хлопьями.
Приготовить заправку из масла, сока лимона, сахара, перца.
Лук очень тонко нарезать и добавить в заправку.
Туда же добавить немного укропа.
На тарелку разложить слайсы кольраби и полить их заправкой.
Сверху присыпать хлопьями пармезана.
#блюдосизюминкой