Ингредиенты
- шампиньоны (свежие) – 5 шт.
- помидор (большой) – 1 шт.
- лук красный – 0,5 шт.
- орехи кедровые – 1 горст.
- соль – 1 щепот.
- сахар – 1 щепот.
- сок лимонный – 3 ст.л.
- масло подсолнечное (нерафинированное) – 3 ст.л.
- перец черный – 1 щепот.
Свежие шампиньоны следует протереть влажной салфеткой, чтобы удалить загрязнения или снять верхний слой с шляпки.
Разрежьте их на дольки, посолите, присыпьте сахаром и добавьте перец по вкусу.
Сбрызнуть соком лимона и перемешать.
При приготовлении грибов важно периодически пробовать их, так как они активно поглощают соль и сахар.
Оставьте минут на 5-7.
Сырую луковицу нарезать тонкими полосками и смешать с грибами.
Для салата нарежьте вкусные и сочные помидоры дольками.
Посолить немного.
Полить нерафинированным подсолнечным маслом.
Аккуратно перемешать содержимое салатника.
Кедровые орехи можно подсушить в микроволновой печи или на сухой сковороде, пока они не приобретут светло-желтый оттенок.
Добавьте кедровые орехи к салату и подавайте к столу.
Это очень вкусный и лёгкий салат!
Приятного аппетита!
#блюдосизюминкой