Карп, запеченный с овощами – ароматное блюдо (два в одном: основное и гарнир)! Замечательный рецепт для приготовления вкусного ужина.

Рыбу промыть, очистить.

Картофель нарезать очень тонкими кружочками, смешать с солью, перцем, листиками тимьяна.

Остальные овощи нарезать на небольшие кусочки.

Подготовленного карпа сбрызнуть соком лимона, приправить по вкусу. В брюшко выложить нарезанный картофель.

Выложить рыбу на противень, вокруг выложить нарезанные овощи, приправить, сбрызнуть ол. маслом и выпекать при 180 гр мин 45 до готовности.

Приятного аппетита!