Ингредиенты
- карбонад – 1,5 кг.
- соль – 0,5 ч.л.
- черный молотый перец – 0,5 ч.л.
- паприка – 1 ч.л.
- кориандр молотый – 0,5 ч.л.
- смесь трав – 1 ч.л.
- шафран – 1 ч.л.
- чеснок – 4 зубчика.
Необходимо вымыть мясо, просушить его и сделать надрезы.
Приправить солью, паприкой, кориандром, травами и шафраном.
Нашинковать мясо чесноком.
Упакуйте заготовку в фольгу и поместите в разогретую духовку при температуре 170 градусов Цельсия на полтора часа или используйте режим выпечки мультиварки также в течение полутора часов.
Остудить, подавать с хлебом.