Взять почищенную и выпотрошенную рыбу.

Выполнить поперечные надрезы на теле рыбы.

Начните с посола, затем обваляйте в муке и жарьте на сковороде в течение 5-8 минут с каждой стороны.

Обжарить лук и посыпать им готовую рыбу.