Побалуйте себя изысканным кусочком нежной форели, дополненным голландским соусом – гармоничным сочетанием яйца, сливочного масла и насыщенного бульона. Откройте для себя этот кулинарный шедевр уже сегодня!

Продукты

• форель – 1 шт.
• яйцо – 3 шт.
• бульон – 45 мл.
• масло сливочное – 200 г

Пошаговый способ приготовления

Припустить форель в вине с травами.

Отделить желтки.

Растопить масло.

Прогреть на водяной бане.

Добавить бульон.

Прогреть до консистенции сметаны.

Добавить масло.

Мешать до однородного состояния.

Филировать рыбу.

Сервировать.