Рекомендуем попробовать салат капрезе, приготовленный из запеченной трески с добавлением моцареллы, свежих помидоров, соуса песто и специй. Это сочетание радует не только вкусом, но и принесёт пользу для здоровья!

Продукты

• филе рыбное (трески) – 6 шт
• соус песто – 6 ст.л.
• моцарелла – 200 г
• помидор (средние) – 3 шт
• соль
• перец черный

Пошаговый способ приготовления

Рыбное филе следует тщательно промыть под струёй воды и промокнуть бумажным полотенцем.

Посолить, поперчить с двух сторон.

Затем выложите филе на противень, покрытый фольгой, и равномерно распределите сверху соус песто.

Сверху рыбы аккуратно разложите кружочки помидоров и моцареллы внахлёст. Отправьте противень в предварительно разогретую духовку примерно на 10 минут – блюдо готово!

Блюдо подаётся немедленно, пока оно горячее! Приятного вкуса!

Альтернативный способ приготовления — запекание в посуде для выпечки.

Разместите рыбу в подходящей емкости, покройте песто, сверху распределите нарезанные помидоры и отправьте в духовку на 10 минут. Затем добавьте моцареллу и продолжайте запекать еще 5 минут.