Насладитесь камбалой в овощном рагу: сочные луковицы, лимон, помидоры, сметана и натёртый сыр образуют восхитительное сочетание вкусов. Добавьте соль и перец по своему усмотрению.

Продукты

• 4 камбалы
• 2 луковицы
• 1 лимон
• 2-3 помидора
• 200 г сметаны
• 250 г тёртого сыра
• соль
• перец

Пошаговый способ приготовления

Рыбу камбалу необходимо промыть, приправить солью и перцем, сбрызнуть половиной лимона и поместить на противень для запекания.

Помидоры и лук нарезать кружочками.

Поверх рыбы распределите сметану, а затем выложите овощи слоями: сначала кольца лука, после них – помидоры.

Засыпьте блюдо тёртым сыром и отправляйте в духовку до полной готовности, примерно на тридцать минут.

Соус к камбале:

оставшаяся сметана

зелень (укроп)

1/2 сок лимона

соль, перец

1/2 -1 ч.л сахара

С лимона выжать сок.

Зелень мелко измельчить.

Тщательно соединить все ингредиенты, добавить соль и перец, после чего предложить в качестве дополнения к блюду из рыбы.