Цельнозерновой хлеб без закваски

Ингредиенты

  • мука цельнозерновая – 3 ст.
  • теплое молоко – 1 ст.
  • сухие быстродействующие дрожжи – 1 ч.л.
  • сахар – 1 ст.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • растительное масло – 2 ст.л.

Растворите дрожжи в молоке, добавив сахар, и оставьте на 10 минут, чтобы появилась пена).

В муку, предварительно просеянную с солью, добавьте дрожжевую смесь и масло, затем вымешивайте тесто в течение 5–7 минут.

Положите тесто в подходящую емкость, накройте его полотенцем и оставьте на 30–40 минут, чтобы оно подошло.

Сформируйте заготовку, поместите ее на противень, снова накройте и дайте ей подняться еще на 15–20 минут.

Читать также  Шоколадный пирог «Дунайские волны»

Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 30–35 мин.

Приятного аппетита!