Попробуйте приготовить дома блюдо в восточной кухне – оно получится очень вкусным, сытным и аппетитным!

сначала мясо нарезают тонкими полосками.

2. Мелко нарезаем репчатый лук.

очищенные зубчики чеснока измельчают ножом.

с кабачка очищаем кожуру и нарезаем тонкими полосками.

сладкий перец избавляют от семян, разрезают на две части, а затем нарезают тонкой соломкой.

в сковороде нагревают половину оливкового масла.

обжариваем мясо на среднем огне, постоянно помешивая, в течение примерно 15 минут).

добавляем половину красного перца и молотого имбиря, затем тщательно перемешиваем. После приготовления мяса снимаем его с огня и убираем в сторону.

оставшееся оливковое масло переливаем в другую сковороду и нагреваем.

добавляем измельченный чеснок. Обжариваем его в течение двух минут.

к чесноку добавляют мелко нарезанный лук. Обжаривают до появления золотистого оттенка, периодически помешивая (около 5-7 минут).

к нарезанным соломкой овощам добавляем лук и чеснок, затем перемешиваем.

далее тушите под крышкой на слабом огне примерно 10 минут .

затем овощи приправляют остатками красного перца и молотым имбирём. Перемешивают.

к мясу добавляем овощи. Тщательно перемешиваем.

добавляем соевый соус и даём блюду потомиться под крышкой около 10 минут).

гречневую лапшу отваривают в кипящей воде в течение 3-4 минуты. Затем ее процеживают и промывают под холодной водой.

добавляем лапшу к овощам и мясу, тщательно перемешиваем.

19. Снимаем с огня и убираем в сторону.

20. На сухой сковороде обжариваем кунжут.

готовое блюдо раскладываем по тарелкам, посыпаем кунжутом и дополняем измельченной зеленью (луком).

Блюдо готово!

Желаю вам приятного аппетита!