Необходимо вымыть говядину, промокнуть её и нарезать на мелкие, тонкие ломтики.

Необходимо вымыть сельдерей, а морковь очистить. Овощи следует нарезать ломтиками, толщина которых составляет около 3 мм.

Зеленый лук и шпинат необходимо вымыть и дать стечь воде. Лук нарезают кольцами, а шпинат – соломкой.

Сначала грибы необходимо вымыть, обсушить, а затем нарезать каждый на четыре части.

В миске соедините 0,5 стакана холодной кипяченой воды, соевый соус и сахар. Продолжайте перемешивать до полного растворения сахара.

В сковороде разогрейте оливковое масло IDEAL, выложите сельдерей, морковь, грибы и зеленый лук раздельно, не перемешивая. Добавьте смесь соевого соуса и сахара. Доведите до кипения и тушите в течение 5 минут.

Переместите овощи к боковой части сковороды и добавьте нарезанную говядину.

Повторно довести до кипения и варить еще 5 минут. Отодвинуть все компоненты в сторону, добавить шпинат и продолжать приготовление в течение 3 минут. Немедленно выложить в тарелки.

Приятного аппетита!