
Ингредиенты
- говядина (мякоть) – 1 кг.
- фасоль стручковая – 700 г
- лук репчатый белый – 1 шт.
- лук репчатый фиолетовый – 1 шт.
- перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
- масло растительное для жарки – 4 ст.л.
- соль
- перец черный молотый
Фасоль разморозить, если замороженная.
Нарежьте говядину на небольшие куски и обжарьте их в масле до появления золотистой корочки.
Мясо следует поместить в казан или большую сковороду.
Луковицы следует нарезать полукольцами и обжарить на масле до прозрачного состояния.
К луку следует добавить нарезанный полукольцами перец, затем перемешать и обжаривать около двух минут.
В казан к мясу выложить фасоль.
Обжаренные лук и перец следует добавить, посолить, поперчить и перемешать.
Казан следует накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение двух часов.
Приятного аппетита!
