Крупу гречки следует промыть, высушить и обжарить на хорошо разогретой сковороде в течение двух минут. Затем переложить в банку, залить молоком, разбавленным водой, и оставить на ночь или до тех пор, пока крупа не станет мягкой.

Смешайте раствор и гречку в блендере, затем взбейте до однородной массы.

Молоко следует процедить через марлю и переложить в турку, затем добавить какао.

Варить до закипания.

Добавить по вкусу сахар и специи.