Данное блюдо пользуется всеобщей любовью, в особенности среди детей, и даже тех, кто обычно не употребляет рыбу. Оно имеет привлекательный и изысканный вид. Приготовление не займет много времени. Из скромного набора ингредиентов получается большое количество готового продукта.

Сначала поместите рыбу в кипящую воду и варите 5-7 минут. Затем остудите ее, удалите кожу и кости, и разберите на отдельные кусочки.

Картофель следует отварить в кожуре до состояния полуготовности, чтобы он оставался плотным, но кожура снималась без труда.

Лук и перец нужно мелко нарезать, а сыр натереть на крупной терке (часть отложить). Полученную смесь смешивают с рыбой, добавляя соль и специи по вкусу.

Очищенный вареный картофель следует разрезать пополам и удалить сердцевину, сформировав углубление.

Смешайте масло, соль и специи, затем намажьте картофель со всех сторон.

Аккуратно распределите начинку, немного прижимая ее. Оставшимся сыром посыпьте верхнюю часть.

Запекать в духовке при 180-190 градусах 20-25 мин.

Украсить по желанию.

Приятного аппетита!