Фрикадельки в соусе: рецепт от Марины Петрушенко

Ингредиенты

  • 500 г мясного фарша
  • 20 г сливочного масла
  • 20 г муки
  • 20 г кетчупа
  • 250 г лука
  • 250 мл горячей воды
  • смесь перцев
  • сладкую молотую паприку
  • подсолнечное масло и соль

На сильном огне в течение пяти минут обжариваем полукольцами нарезанный лук в разогретом масле.

Для приготовления фрикаделек необходимо смешать фарш с солью, смесью перцев и 6 столовыми ложками воды).

Добавляем соус, приготовленный из воды (250 мл), муки, кетчупа, соли и специй, слегка перемешиваем и тушим на режиме «тушение» в течение 30 минут).

Читать также  Секрет шашлыка: приготовление с использованием коньячного маринада от специалистов компании «игристые вина»