Ароматная тушеная курица с использованием бедрышек без костей, лукового кольца, натертой моркови и нежной сметаны – это замечательный кулинарный опыт! Рекомендуется приправить солью, перцем и добавить яйцо.

Продукты

• куриные бедрышки (без косточки) – 600 г
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• яйцо – 3 шт.
• сметана – 100 г
• соль
• перец

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления потребуются куриные бедра без кости; их следует разделить надвое.

Отбиваем их как на простые отбивные.

Затем создаем кляр из трех яиц, добавляя соль и перец для вкуса.

Мясо тоже солим.

Обжариваем в кляре с двух сторон.

Одновременно с обжариванием отбивных приступаем к приготовлению соуса.

В кастрюле обжариваем лук и тертую морковь.

Солим и перчим.

Добавляем сметану.

Затем уменьшаем огонь, вливаем один стакан жидкости и помещаем туда обжаренные куски мяса.

Тушим 30 минут на маленьком огне.

В результате мясо становится мягким, аппетитным и подается с соусом.