Ингредиенты
- форель радужная – 3 шт. по 400-450 г
- лук репчатый -1 шт.
- масло растительное -2 ст.л.
- соль
- лимон для подачи
- белое вино (опционально)- 50 мл.
- специи для рыбы . например, перец лимонный, гвоздика молотая, розмарин, базилик, тимьян и т.д.
Включить духовку.
Рыбу помыть, почистить.
В форму для запекания налить немного масла и разложить половину нарезанного репчатого лука.
Рыбу натереть солью и специями, сбрызнуть белым вином. Выложить в форму рыбу, сверху оставшийся лук.
В разогретую до 180 гр. духовку на 20-25 минут.