Необходимо вымыть рыбу, очистить её, посолить и поперчить как внутри, так и снаружи.

Зелень следует промыть, разделить на небольшие пучки и использовать для начинки рыбы .

Картофель,морковь, лук почистить и нарезать кружочками .

Лук, лимон и вымытые грибы нарезают полукольцами.

Картофель, морковь, грибы и лук выкладывают слоями в форму, слегка присаливают.

На лук выложить рыбу и всё сбрызнуть раст.маслом.

Для приготовления рыбы необходимо выложить на нее дольки лимона, накрыть форму фольгой и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, около 30 минут.

После этого удалите фольгу и продолжайте выпекать ещё около 15 минут, до появления румяной корочки на рыбе.