Смешайте сметану, соль, яйца.

Добавьте муку, тесто должно быть достаточно густым.

Филе рыбы нарежьте на кусочки, можно нарезать на полоски.

Посолите и поперчите.

Каждый кусочек рыбы запанируйте в муке, а затем обмакните в кляр.

Обжарьте на растительном масле с обеих сторон.

Приятного аппетита!