Предлагаем приготовить простой лакомство “белоснежный”, используя всего два продукта: сгущенное молоко торговой марки “Коровка” и натуральный йогурт “Активия”. Это отличный вариант для угощения, приготовленного дома!

Продукты

• молоко сгущенное (сгущенка с сахаром, произведенная фермерами из Кореновского района) – один пакет.
• йогурт (брала 3 шт. по 150 мл натуральный йогурт Активиа) – 450 мл – важно помнить, что из обычного домашнего йогурта приготовить его не удастся!!!

Пошаговый способ приготовления

Приготовим продукты.

Для достижения наилучшей консистенции, йогурт следует готовить из сливок высокой жирности; я процеживала его через марлю (что потребовало четырех часов).

Переносим в емкость сгущённое молоко и триста миллилитров отложенного йогурта (оставшийся йогурт использовали для декоративной отделки).

Перемешиваем тщательно венчиком.

Подготовим формочки – у меня объемом 100 мл.

Слегка смазать маслом формочки.

Распределяем полученную смесь по силиконовым формам – у меня получилось четыре порции по сто грамм, а небольшое количество вылила в широкую емкость.

Накрываем емкости фольгой, затем закрываем крышкой пароварки и устанавливаем таймер на двадцать минут.

Чтобы убедиться в готовности десерта, проткните центр спичкой – она должна выходить сухой.

Извлекаем емкости из пароварки, удаляем защитную пленку и позволяем им остыть.

Аккуратно переворачиваем наполненные формы на тарелку; образуется незначительное количество жидкости, которую необходимо удалить бумажной салфеткой.

Можно подавать десерт непосредственно после приготовления или охладить в прохладном месте, накрыв его используемыми формами – я предпочла поместить его в холодильник.

Удаляем формы, декорируем по желанию и сервируем блюдо либо оставляем без украшений).