Для достижения наилучшего результата все компоненты необходимо использовать при комнатной температуре.

В свежесваренный кофе комнатной температуры добавляют желатин, после чего перемешивают и дают настояться, чтобы он набух.

В ряженку вмешивается вареное сгущенное молоко до получения однородной массы.

Желатину, который набух, требуется растворить; это можно выполнить на водяной бане или в микроволновой печи (с особой осторожностью, каждые пять секунд извлекая и перемешивая).

В ряженку с вареной сгущенкой добавляют растопленный желатин, после чего тщательно перемешивают до получения однородной массы.

Затем распределяем тесто по формам. Я выбрала силиконовые формы для кексов, их смазывать не требуется.

Существует два варианта подачи десерта: можно использовать специальные формы для немедленной сервировки, либо выложить десерт на блюдо, как это делаю я.

Отправляем в холодильник до полного застывания.

Чтобы извлечь десерт из форм, их следует ненадолго поместить в горячую воду.

Приготовленный карамельный десерт обладает приятным вкусом и не перегружает пищеварение.

Настоятельно рекомендую приготовить)

Тем более, что рецепт простейший)