Ингредиенты

• для ножек:
• свиные ножки (копытца) – 2 шт
• морковь – 1 шт
• лук репчатый – 1 шт
• перец чёрный горошком – 8 шт
• перец душистый горошком – 5 шт
• лавровый лист – 2 шт
• чеснок – 3 зубчика
• соль –
• ……
• для запекания ножек:
• паста томатная – 1 ст.л. с горкой
• сметана 15% – 1 ст.л. с горкой
• чеснок – 2 зубчика
• ……
• для гарнира овощи:
• морковь – 1 шт
• лук бордовый – 1 шт
• перец болгарский – 1 шт
• кабачок маленький – 1 шт
• картофель крупный – 1 шт
• бульон из под ножек – 2 поварёшки