Откройте для себя ощущение невесомости, используя бобовые, приготовленные в морковном отваре вместе с кабачками и шпинатом. Кулинарный совет с зеленой чечевицей Мистраль и душистыми приправами!

Продукты

• – 100 г зеленой чечевицы тм мистраль
• – 200 мл овощного бульона (или воды)
• – 1 зубчик чеснока
• – 2 ст.л. растительного масла
• – 0,5 ч.л. тимьяна
• – 1 кабачок
• – 100 г шпината
• – 100 мл свежевыжатого морковного сока
• – адыгейская соль
• – молотый черный перец

Пошаговый способ приготовления

Первый шаг: подготовьте пароварку – заполните емкость для воды до указанной максимальной линии. Установите поддон для стекания конденсата.

Второй этап: чечевицу (я использую, конечно же, ТМ Мистраль) поместите в чашу мультиварки. Нарежьте кабачок кубиками, а чеснок – дольками. Разморозьте шпинат при необходимости.

Третий этап: установите контейнер №3 на поддон для сбора жидкости. Чаша для супа с бобовыми поместите в этот же контейнер. Влейте горячий бульон и закройте крышкой.

Установите таймер на тридцать минут. Чтобы запустить процесс приготовления на пару, нажмите кнопку «старт». Спустя четверть часа снимите крышку и добавьте нарезанный кабачок вместе с чесноком; приправьте блюдо тимьяном, солью и перцем, затем влейте масло и морковный отвар. Аккуратно перемешайте содержимое и снова закройте устройство. Будьте внимательны: при открытии крышки может выходить горячий пар!

За пять минут до завершения приготовления снимите верхнюю часть, добавьте шпинат и аккуратно соедините все ингредиенты. Помните о возможном выбросе пара! О готовности сообщит звуковой сигнал.

Добавьте специи по своему желанию, разложите готовое блюдо в порционные тарелки (по две-четыре на каждую) и украсьте свежей зеленью.

Приятного Вам аппетита и обретения легкости!